大原のヒラメは、刺身や昆布締めといったスタンダードな食い方で楽しんだので、外川のヒラメは洋風にしてみました。 ヒラメは、火を通すとすばらしく美味しい食材です。私は、塩焼きにしてレモンをギュッと搾って食うのが一番好きです。 ヒラメのラザニア さ…
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