今日も揚げ物・・・

　熱々をいただきま〜す
昨日、ここで褒めた所為でしょうか？今日も晩飯の一品に揚げ物が登場しました（笑）マコガレイの唐揚げです♪揚げたてにラー油を垂らして食べるのが我が家流でして、今日は石垣ラー油でマイウーでした
カレイなどの唐揚げのコツは何と言っても「二度揚げ」！！これに限ります。小骨やヒレなら、パリパリいけちゃいます。気づけば、冷凍庫のストックは先日のマルイカのみ。。。釣りに行かねば・・・