魚の食の好みは十人十色なのだろうが、私はことのほかオニカサゴって奴が大好きである。他の魚ならいざ知らず、いろんな調理法を試したりアレンジしたりするのだが、この魚だけは特別で、決まって同じものに仕上がるのが常である。かくして、今年に入り何匹…

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