●干物でご飯
まず、お好みの干物を焼き焼き。。頃あいよく焼けたら、冷めないうちに骨を残さないようにほぐします。アチチ、アチチといいながらやってください。
お好みの量の刻みシソ（多めの方が美味しいね）、白胡麻、ご飯を用意します。炊けたご飯にほぐした魚をいれ、刻みシソ、白胡麻も合わせて、ワッセワッセとしゃもじで混ぜ混ぜしますと…
このようになります。これがうんまいんです♪味付けは干物の塩分だけです。今回はオアカムロの干物でやりました。
これをおにぎりにしたり、さらには焼きおにぎりにしたり、さらに＊２はその焼きおにぎりをお茶漬けにしたりするとマイウ〜です。
